Sådan Berig skummetmælk til Bagning

Når det kommer til bagværk, serveres mælk en række formål. Det tilføjer smag og fugt til produktet, hvilket gør maden blødere på ganen. Du kan vælge skummetmælk frem for andre mejeriprodukter muligheder, såsom sødmælk eller 2 procent mælk, at sænke dit fedt indtag. Ved hjælp af skummetmælk, men kan give bagslag, når du bager søde behandler, brød og andre bagværk. De fødevarer kan være for tør, smuldrende eller mangler i smag. For tastier bagværk lavet med skummetmælk, berige mælk med andre produkter, hvoraf mange kan findes i dit køleskab eller spisekammer.
Hvad du har brug
Skummetmælk
fedtfri mælk
Heavy fløde, piskefløde, eller halvt af
kondenseret mælk
Butter
Instruktioner

1. For hver 1 kop skummetmælk at du planlægger at bruge til bagning, tilføje to teskefulde fedtfri tørmælk til skummetmælken. Dette vil kun lidt øge indholdet af skummetmælken fedt og væsentligt føje til smag. Brug det berigede skummetmælk som du ville sødmælk i enhver opskrift.
   

2. For at øge både fedtindholdet og smag af skummetmælk, tilsæt fløde eller andre former for mælk. Start med 1 kop skummetmælk. Hvis du bruger halvt af, fjern 2 tsk skummetmælk fra koppen og erstatte det med 2 tsk halvt af. Hvis du bruger creme - enten tung eller piskning - fjern 1 tsk skummetmælk og erstatte det med 1 tsk creme. Brug det berigede skummetmælk som du ville enhver mælkeprodukt for en opskrift.
   

3. Fjern 1 spsk skummetmælk fra kop og erstatte det med den samme mængde fordampet sødmælk. Brug mælken som anvist af opskriften.
   

4. Tilføj smør for at øge smag og forbedre konsistensen af ​​bagværk lavet med skummetmælk. Fjern 1 spsk skummetmælk fra opskriften og erstatte det med 1 spsk smeltet smør. Tilsæt beriget mælk til opskriften som anvist.