Sådan holder Cupcakes Moist (6 trin)

De bedste vinsmagning cupcakes er fugtige og ikke smuldrende. Kagen bliver sammen pænt, og hver bid holder den helt rigtige mængde fugt. Fastholdelse det perfekte niveau - uden kagen bliver for klæg eller for tør - tager særlig pleje, hvis du ønsker at holde cupcakes frisk og fugtig i mere end et par timer. Opbevares korrekt, vil cupcakes smager næsten lige så god, som hvis de var frisk bagt, med delikate smag afholdt i balance og fugt gennemtrænger hver krumme.
Hvad du har brug
Container med stramme låg
Apple
Knife
Plastfolie
Aluminiumfolie
Kortvarig oplagring

1. Placer cupcakes i en beholder med et tætsluttende låg, hvis er du ikke spiser dem inden for et par timer. Hold dem ved stuetemperatur og uden for direkte sollys.
   

2. Opbevar cupcakes i en tæt lukket beholder i køleskabet, hvis du ikke vil spise dem for en dag eller to. Dette er især vigtigt i sommeren, hvis dit køkken temperaturerne ligge omkring 85 grader Fahrenheit, da mug og bakterier kan vokse ret hurtigt i dette miljø.
   

3. Skær et æble i halve og læg den ene halvdel i cupcake opbevaringsbeholder. Hvis du ikke har nok plads til en halv æble, bruge et par mindre skiver. Æblet vil hjælpe med at holde fugt niveauer høje i beholderen.
   Langtidsopbevaring
   

   1. Placer unfrosted cupcakes i en lufttæt beholder, der er egnet til frysning og butik for op til to uger.
      

   2. Pak hver cupcake individuelt med plast og derefter folie, hvis du ønsker at gemme dem i en måned eller mere. Plasten vil holde fugt i cupcake, mens folien vil beskytte den mod frysebrand. Frys dem på en flad overflade, og når frosne, holde dem sammen i en beholder for at beskytte dem mod at blive knust.
      

   3. Pak cupcakes efter du har fjernet dem fra fryseren og is dem hurtigt. De vil tø op ved stuetemperatur inden for en time og være klar til at tjene som fugtig som hvis du lige havde bagt dem.