Sådan Frys Sourdough Starter

Surdej starteren er en fascinerende kulinarisk skabning. Da gæren spiser sukker i dejen og dej gærer, er varianter oplivet og uddybes og dejen vokser og stiger. Dette skaber en flavorful, aromatisk og blødt brød. Surdej starteren er også en afspejling af det lokale klima og fauna kultur. Hvis du har oprettet en surdej starteren, vil du ikke ønsker at lade nogen gå til spilde. I stedet for at smide nogen væk eller bruge endeløse timer i køkkenet, bagning brød, fryse nogle eller alle din starter, indtil du er klar til at bage mere.
Hvad du har brug
Målebæger
Plastic wrap

Plastic container
Permanent markør
Instruktioner

1. Læg to lag plast på en tæller.
   

2. Angiv plastlagene i plastbeholder, der dækker bunden og siderne af beholderen med plastfolie.
   

3. Scoop surdej starteren, med målebæger i plastikbeholder.
   

4. Træk siderne af plastikfolie over toppen af ​​surdej starter og dække starteren helt.
   

5. Sæt låget på plast container.
   

6. Mærk beholderen med ingredienser og dato, ved hjælp af den permanente markør.