Hvor længe laver du mange-tout?

Mange-tout behøver kun et par minutters tilberedningstid. Du kan koge dem i cirka 2-3 minutter, dampe dem i cirka 3 minutter eller røre dem i cirka 2-3 minutter. Pas på ikke at overkoge dem, da det vil få dem til at miste deres sprøde tekstur og søde smag.