Har du brug for melasse til at lave honningkager?

Melasse er en nøgleingrediens i honningkager, der giver en karakteristisk mørk farve, rig smag og sej tekstur. Det hjælper også med at holde honningkager fugtige. Mens nogle honningkageopskrifter kan udelade melasse, herunder er det traditionelt og bidrager til den klassiske smag og udseende af honningkager.