Hvordan laver man hjemmelavet vaniljeglasur?

* 1 kop (2 stænger) usaltet smør, blødgjort

* 1 kop granuleret sukker

* 2 store æggeblommer

* 2 tsk vaniljeekstrakt

* 1/4 kop mælk

Instruktioner

1. I en mellemstor skål, flød smør og sukker sammen, indtil det er let og luftigt. Pisk æggeblommerne i en ad gangen, og rør derefter vaniljen i. Pisk mælken gradvist i, indtil glasuren er glat og cremet.

2. Smag glasuren til og tilsæt mere vaniljeekstrakt eller sukker, hvis det ønskes. Dæk skålen med plastfolie og stil den på køl i mindst 30 minutter før brug.

3. Når glasuren er afkølet, kan den bruges til at froste kager, cupcakes eller småkager.

Tips

* For en rigere glasur, brug tung fløde i stedet for mælk.

* For en chokoladeglasur, tilsæt 1/2 kop kakaopulver til cremet smør og sukker.

* For en frugtagtig glasur, tilsæt 1/4 kop hakket frisk frugt til den færdige glasur.

* For en sprød glasur, tilsæt 1/2 kop hakkede nødder til den færdige glasur.