Hvad er de 9 trin bagning?

1. Blanding :Den første fase af bagningen er at blande ingredienserne. Dette kan gøres i hånden eller med en røremaskine.

2. Æltning :Hvis du laver brød eller anden dej, skal du ælte det. Dette er med til at udvikle gluten og gøre dejen elastisk.

3. Stiger :Dejen skal hæve før den kan bages. Dette kan gøres ved stuetemperatur eller et varmt sted.

4. Udformning :Når dejen har hævet, skal du forme den til den ønskede form.

5. Bagning :Dejen bages derefter i ovnen. Bagetiden vil variere afhængigt af opskriften.

6. Køling :Når bagværket er færdigbagt, skal det afkøles. Dette kan gøres på en rist eller i en kølepande.

7. Frostning :Hvis det ønskes, kan bagværket frostes. Dette kan gøres med en række forskellige glasuropskrifter.

8. Udsmykning :Bagværket kan også pyntes med drys, slik eller anden dekoration.

9. Visning :Når bagværket er afkølet og dekoreret, er det klar til at blive serveret og nydes!

Bonusfase :Gemmer :Når du er færdig med at bage, skal du opbevare bagværket ordentligt, så de forbliver friske. Dette kan gøres i en lufttæt beholder ved stuetemperatur eller i køleskabet.