Samling af en Monte Cristo Wrap Sandwich at bage senere

Få sandwich er så dekadent og polariserende som Monte Cristo. Nogle betragter det som en forestilling grænser op grotesk. Andre mener det noget beslægtet med nirvana. På trods af disse forskellige udtalelser, nogle fakta om Monte Cristo er indiskutabel. Du kan samle sandwich på få minutter. Du kan nedkøles det i op til 24 timer før bagning det. Og du kan bage det lige før servering, hvilket sikrer den ankommer varmt og sprød-smattet på dit bord.
Sætte Monte Cristo Together

  • Det gode ved denne sandwich ligger i den bekvemmelighed i dets bestanddele , typisk skinke, kylling eller kalkunkød, schweizisk ost og brød. Den mest grundlæggende konstruktion er en skive brød, en skive af schweizisk ost, et lag af kylling eller kalkun, en skive skinke, en anden skive af schweizisk ost, en anden skive brød, og derefter gentage at skabe en dobbeltdækkerbus sandwich. Med denne opsætning hver Monte Cristo består af tre skiver brød adskilt af vekslende lag af kød og ost. Udtværing sennep eller mayonnaise på indersiden af ​​den nederste og øverste skiver af brødet er valgfrit.
    Prepping Monte Cristo for Refrigeration

  • Placer Monte Cristo i midten af et stort ark af plast plastfilm. Enten ved hjælp af din hånd, den nederste side af en stegepande eller en lille opskæring i skiver bord, tryk forsigtigt ned på Monte Cristo. Prøv at klemme det til halvdelen af ​​dens oprindelige højde, og fastgør det stramt inden for plast klamre wrap. Afkøles sandwich i op til 24 timer. Dette gør det muligt sandwich er lag for at størkne og for sine varianter at smelte.
    Bagning Monte Cristo

  • Coating og bagning Monte Cristo forsegler det inden for en lomme af gyldne, sprødhed. Til at begynde, Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Fjern Monte Cristo fra køleskabet, pakke den og skær den i trekanter eller fjerdedele. Fastgør de nedskæringer med tandstikkere. Dyp hver skåret i et æg og mælk blanding. Så frakke hvert snit i enten panko rasp eller knust korn og arrangere dem i rækker på en cookie ark. Efterlad en tomme plads mellem hver kile så varm luft kan cirkulere frit omkring den. Støvregn smeltet margarine eller smør over nedskæringer. Bages 12 til 15 minutter eller indtil brun og sprød.
    Monte Cristo Variationer

  • Traditionelle opskrifter kræver støvning kogte Monte Cristo med flormelis og servering syltetøj på siden . Abrikos bevarer og tranebær sauce blandet med lidt creme fraiche arbejde lige så godt. Hvordan du erstatte og indarbejde Monte Cristo ingredienser er helt op til dig. For eksempel smøre syltetøj eller konserves på brødet i modsætning til at tjene dem separat. Bytte almindelig butik-købte skinke for nogle nyslået prosciutto. Stedfortræder den schweizisk ost med gedeost. Forøge proteinindholdet af sandwich ved at inkludere et spejlæg lag. Tænk uden for standard hvidt brød og få fat i nogle rustikke land brød. Eller eliminere behovet for at dyppe sandwich i et æg-mælk blandingen og brugen store-købte fransk toast i stedet.