For hjemmelavet Stromboli, bruge en forberedt pizzadej, som du nemt kan rulle ud. Hvis det er blevet nedkølet, lade det sidde ved stuetemperatur i cirka en time før du planlægger at sætte din Stromboli sammen. Vælg alle typer af tomat eller pizza sauce - store-købte eller hjemmelavede - for en pizza-stil stromboli eller udelade det helt. Eller brug pesto eller en hvidløg smør spredes. Vælg fyld, som du kan lide, herunder mozzarella ost, pepperoni, pølse og kogte grøntsager som svampe og broccoli.
Monteringstid

Brug en kagerulle til at strække din pizza dejen til en rektangel form. Sprede nogen sauce på dejen, så der er ca en 3-tommer kant af dej omkring omkredsen. Top sauce med kød eller vegetabilske toppings, så mozzarella ost. Pensl kanterne med et æg vask. Startende fra en af ​​de kortere sider, rulles stromboli stramt fra den ene ende til den anden og placere åben søm på bunden. Cut slidser langs toppen af ​​Stromboli, så dampen kan slippe ud.
Køleskab Opbevaring

Pak ubehandlede stromboli stramt i plast wrap og læg den på en bageplade til opbevares i køleskab. Opbevar en ubehandlede Stromboli i køleskabet, så længe som 24 timer. Hvis du ønsker at gemme det i længere tid, før madlavning, tilføjer et lag eller to af tunge aluminiumsfolie, ud over den plast wrap, og læg den i fryseren, så længe en måned.

Madlavning for Stromboli

Når du er klar til at tilberede din Stromboli, Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Bagning det for omkring 25 til 30 minutter, eller indtil Stromboli er gylden brun og du kan se osten boblende i gennem spalterne. Tillad frosne stromboli tø op i mindst 30 minutter ved stuetemperatur, inden det sættes i ovnen; du kan få brug for at koge det i fem til 10 minutter længere. Fjern Stromboli fra ovnen og lad den køle lidt af i 10 til 15 minutter før udskæring det i tykke strimler til at tjene.