Sådan Kog Ruby Kartofler på Grill

Ved tilberedning ruby ​​kartofler på grillen, drage fordel af deres diminutive størrelse ved at springe opskæring og par-kogende fase ofte behov for at grille store kartofler. Værdsat for deres fast kød, kan dette udvalg af fingerling kartoffel tilberedes ligesom de runde spuds normalt kaldet & quot; ny & quot; kartofler. Uanset om du madlavning med gas eller over kul, skewering de spuds vil holde dem sikkert over varmen og jævnt tilberedt.
Hvad du har brug
Vegetabilske børste
Papir eller klud håndklæder
Metal spyd
Olive eller vegetabilsk olie
Salt og Peber
Blended krydderier (valgfrit)
Instruktioner

1. Start din grill, så der vil være både direkte og indirekte varme. På en kuglegrill, opnås dette ved at holde briketterne til den ene side, mens på en gasgrill, vil du sætte den ene side til medium høj og en til medium lav.
   

2. Skrub kartoflerne under rindende vand og dup dem tørre.
   

3. Tråd rubin kartofler på metal spyd.
   

4. Pensl rubin kartofler med oliven eller vegetabilsk olie.
   
   

5. Drys kartoflerne over med salt eller peber, eller en mere detaljeret rub lige dele timian, spidskommen, chili pulver, paprika, koriander, allehånde, salt og peber.
   
   

6. Indstil skewered rubin kartoffel spyd på den fedeste del af grillen.
   

7. Rul kartoffel spyd mod direkte varme hvert par minutter, i løbet af ca. for 30 minutter. Som du slå spyddene, fokus på at sikre, kartoflerne er madlavning så jævnt som muligt.
   

8. Grill kartoflerne end direkte varme på den sidste fase af madlavning, indtil de er let gennemboret med en gaffel og har sprød hud.
   

9. Skub rubin kartofler fra spyddene og tjene.