Udarbejdelse af majs til stegning i bålet er lidt forskellig fra prepping til grillen. Fældede skallerne, fjerne så meget af silke som muligt, og derefter kasseres. Ved hjælp af en smule vand vil hjælpe skylle majskernerne og fjern silke samt. Dernæst returnere skallerne tilbage over majs så det har en beskyttende lag over det. Må ikke bekymre dig, hvis skallerne det vådt, vil det faktisk hjælpe koge kornet når det først er i ilden.
Indpakning Ører i folie

Mange grøntsager, herunder majs, let kogt i et lejrbål ved indpakning dem i folie. Vær sikker på at pakke hvert stykke majs med mindst to lag folie, så du dækker skallerne fuldstændigt. Eventuelle tårer i folien kan få corn at brænde eller brænde i gløderne.
Ristning Corn

Placer majs i bunden af ​​branden dækket i kul og aske ved hjælp af en tang. Ideelt set bør du ønsker at dække de folie-indpakkede majs avner helt i samme seng af gløder for at forhindre glohed. Hvert øre tager ca. 20 minutter at stege. Efter fjernelse ørerne fra bålet med en tang, lad dem afkøle i 5 til 10 minutter, indtil du nemt kan pakke folien og tjene.
Krydderier Corn

En af fordele ved at madlavning majs i bålet er, at du kan placere dine krydderurter direkte på kernerne, efter du har fjernet silke og før du placerer skallerne tilbage på kolber. Smør, salt, peber, hvidløg pulver og cayenne er nogle få eksempler på krydderier, som du kan anvende, før stegning.