Sådan Hakke en Onion (6 trin)

Mange uerfarne kokke er ikke sikker på forskellen mellem snitning, terninger og hakkes et løg. Dybest set, det er bare en konstatering af, hvor lille stykkerne skal være. En hakket løg betyder, at du vil have de mindst mulige stykker af løg. En nøgle til hakning enhver grøntsag er at skære i en ensartet metode til at sikre, at du vil hakkekød hurtigt og effektivt.
Hvad du har brug
Onion
Kokkens kniv
Skærebræt

Instruktioner

1. Slice off den ikke-root ende af løg.
   

2. Træk huden og det første lag af den løg. Det første lag af løget er ofte stadig grønne og vil ikke smager så godt i en opskrift.
   

3. Skær løg i halve og læg hver halvdel oven på et skærebræt, flad side ned.
   

4. Skær lodrette spalter i løg fra roden ned uden at skære roden ende. Dette vil hjælpe med at holde løg sammen som du hakkekød.
   

5. Skær vandret for at begynde hakkes løg. Du er nødt til at holde spidsen af ​​fingrene på toppen af ​​løg, og skær gennem løg vandret. Dette vil gøre et gitter form med løg. Hak både løg halvdele på denne måde.
   

6. Fjern roden ende og køre din kniv over stykker af løg to gange mere for at sikre de er fint hakket.