Sådan Kog Steak på en Cuisinart Griddler

En elektrisk kontakt grill designet til at lade dig grill på køkkenbordet, kan Cuisinart Griddler tilberede en række fødevarer, herunder panini, burgere og bøffer. Det har top og bund grill, hvorfra der er afstrømning væk fedt, så din bøf bliver grillet, ikke stegt. Madlavning bøf på denne maskine er hurtig fordi varmen kommer fra begge sider. En 3/4-inch tyk bøf bør tage mellem 4 og 10 minutter til at lave mad. Brug en udbenet nedskæring af bøf, såsom udbenet rib-eye eller strimler bøf, fordi Griddler ikke kan rumme kød med knogler i det. Du kan forberede din bøf før tilberedning med en marinade eller rub, så pop det på grillen.
Hvad du har brug
Kød termometer
Instruktioner

1. Tænd Griddler. Hvis du har brug for at vælge "grill", som er nødvendig på nyere modeller, dreje knappen for at vælge denne indstilling. Vent, indtil indikatoren lyser grønt.
   

2. Åbn dækslet, og læg bøfferne på den nederste rist. Luk det øverste grill, men ikke trykke ned.
   

3. Lad bøfferne lave mad, tage deres temperatur periodisk med et stegetermometer. Når de er 5 grader Fahrenheit under den ønskede temperatur, fjerne dem fra grillen.
   

4. Lad bøffer hvile i 10 minutter før servering.