Hvordan laver Tørre Grøntsager til Bagning

bagværk får fugt fra en række kilder. Generelt er de fleste dej er enten vand- eller mælkebaserede. Derudover kan fugt tilsættes gennem anvendelse af smør, margarine, afkortning eller forskellige vegetabilske olier. Ekstrakter, såsom vanille eller mandel, også tilføre fugt. Et område, hvor bagværk ikke bør få ekstra fugt fra er ingredienser, der tilsættes som smagsstoffer, såsom grøntsager. Fælles grøntsager, der anvendes i bagning indbefatter gulerødder (for gulerod kage) og zucchini (til zucchini brød). For at begrænse vandindholdet bliver tilføjet til vegetabilsk baserede bagværk, overveje ristning grøntsagerne på forhånd.
Hvad du har brug
Grøntsagsskræller (om nødvendigt)
Grater
Stor skål
Vegetable olie
bageplade
Silikone bagning mat eller pergament papir
Spatel
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Vask og helt tør eventuelle grøntsager du planlægger at bruge.
   

2. Afhængigt af vegetabilske du bruger (f.eks gulerødder til gulerod kage eller kartofler til kartoffel brød), skal du bruge en vegetabilsk skrællekniv til at fjerne enhver hud.
   

3. Brug et rivejern over en stor skål til at riv grøntsager, du bruger til din bagning. Riv den vegetabilske på den største størrelse er muligt.
   

4. Tilføj en teskefuld vegetabilsk olie for hver kop revet grøntsager du har. Bland olie og den revne grøntsager godt.
   

5. Linje en bageplade med en silikone bagning mat eller pergament papir. Hæld vegetabilsk /olie blandingen på bageplade og fordeles jævnt.
   

6. Placer bageplade i ovnen og stege i femten minutter. Fjern pladen fra ovnen og bruge en spatel til at røre grøntsagerne. Placer arket tilbage i ovnen og stege i yderligere femten minutter.
   

7. Tag bageplade fra ovnen og justere temperaturen til, hvad du har brug for bagt godt du gør. Lad de tørrede grøntsager til afkøling i ti minutter, før indarbejde i din dej.