Stegning Kartofler i rustfrit stål Pander

Før indførelsen af ​​non-stick belægninger, rustfrit stål gryder og pander var go-to elementer i køkkenet. Rustfrit stål er sammensat af jern og en række andre metaller, hvilket gør det mere holdbart end andre former for køkkengrej og i stand til at modstå slid på mange års brug. Madlavning med rustfrit stål er anderledes end at bruge non-stick køkkengrej; hvis du ikke gør det ordentligt, vil din mad brænde og fast på bunden af ​​gryden.
hvad du har brug
kartoffelskræller
Knife
Cooking olie
rustfrit stål spatel eller træske
Fork
Salt
Pepper
Instruktion

1. Skræl kartoflerne og vaske dem grundigt under koldt vand. Skær kartoflerne til din ønskede form.
   

2. Varm rustfrit stål pan over medium-høj varme, indtil grundigt opvarmet.
   

3. Tilføj nok madlavning olie til at dække bunden af ​​gryden. Lad olien varme, indtil du ser dampe stigende.
   

4. Tilføj kartoflerne i gryden, justere varmen til medium-lav og lad kartoflerne koge uforstyrret i mindst to minutter. Efter to minutter teste kartoflerne med en spatel. Hvis de holder fast til bunden af ​​gryden, lade dem alene. Fortsæt med at teste dem med jævne mellemrum, indtil de ikke fast på bunden af ​​gryden.
   

5. Kog kartoflerne til de er gaffel bud, under jævnlig omrøring.
   

6. Tag kartoflerne fra panden; tilsæt salt og peber.