Salt sten ses oftere i restauranter end i hjemmet. Disse sten består af en blok af salt, ofte Himalaya salt, og opvarmes i ovnen før tages til bordet. Fødevarer placeret på stenen kokke og tager på nogle af saltet. Salt sten er også fryses til sashimi og carpaccio. Kombinationen af ​​kulde og salt hærder maden.
Pizza Stones

Pizza sten er lavet af uglaseret terra cotta eller stentøj keramik. Disse madlavning sten efterlades i ovnen, opvarmes, og pizza er placeret direkte på den. Bagning pizza på stenen giver dig en crispier skorpe samt en jævn temperatur, så fødevarer kokke jævnt.

Marmor Stones

Marmor madlavning sten ligner salt sten, men de er ulagret. Dette giver dig mulighed for at styre direkte mængden af ​​saltindholdet i maden. Marmor madlavning sten opvarmes på ovnen, og de anvendes som en form for indendørs grill. Madlavning på en marmor sten ikke afgiver røg. Dette giver dig mulighed for at bruge det på steder, hvor grill ikke er tilladt, såsom boligblokke.
Bagning Stones

Bagning sten giver endda temperaturer for brød, kager, småkager og enhver anden form for mad, som du normalt ville bage på et bagepapir. Dette har en direkte effekt på skorpen af ​​brødet. Bagt varerne vil også koge igennem jævnt. Denne type sten er tilbage i ovnen på alle tidspunkter, men det kan tage længere tid at køle ned i ovnen efter brug.
Fødevarer Kogt på Stones

Salt og marmor sten er primært bruges til at tilberede kød og fisk. Grøntsager kan også holder sig godt til den høje varme. Bagning og pizza sten kan bruges i alle applikationer, som du ville bruge en bageplade. Over tid, vil stenene blive krydret med den mad, du gør på det, infusion en subtil smag i alle måltider, der bruger det.