Sådan Steriliser Krukker i Microwave

Canning mad hjemme i krukker kan være en god måde at bevare hjemmedyrkede frugter og grøntsager, eller "konserves", for lange vintermåneder. Imidlertid kan anvendelse af urene krukker introducere bakterier i konserves, der kan ødelægge fødevaren. Sterilisering af glas, der bruges i konservesindustrien har traditionelt involveret kogende krukkerne i store gryder af vand i lange perioder. Med opfindelsen af ​​mikrobølgeovnen, er sterilisering krukker blevet enklere og mindre arbejdskrævende.
Hvad du har brug
Glas
Ovn
Vand
Mikroovn

Instruktioner

1. Vask krukker grundigt. Sørg for, at der ikke er nogen madrester tilbage på indersiden af ​​krukker. Efter sterilisering og tørring vil krukker skal fyldes straks med fødevarer konserves. Hvis der er nogen rest tilbage efter sterilisation det kan forurene og ødelægge konserves.
   

2. Forvarm ovnen til 280 grader Fahrenheit eller 160 grader Celsius. Den varm ovn vil blive brugt til at tørre krukker, når de er blevet steriliseret i mikrobølgeovnen.
   

3. Udfyld krukker halvt med koldt vand. Placér glassene i mikrobølgeovnen. Afhængigt af størrelsen af ​​mikrobølgeovn, kan mere end en krukke desinficeres samtidig.
   

4. Heat krukker i mikrobølgeovnen på høj i omkring tre minutter eller indtil vandet koger. Det kogende vand vil rense indersiden af ​​krukken.
   

5. Placer krukker på hovedet i ovnen. Lad glassene til at dræne og tørre i ovnen. Når krukkerne har tørret og stadig er varme, vil de være klar til at blive fyldt med konserves og forseglet. Opvarmning krukker giver dem mulighed for at udvide, så de vil ikke bryde når den er fyldt med varme konserves.