Sådan Chop Forårsløg (4 trin)

Mange mennesker vokser forårsløg i deres vegetabilske eller blomsterhaver, da de er meget nemme at dyrke og tage lidt plads. Skæring og hakke dem kan præsentere nogle udfordringer, men da de er små, og ligesom andre løg, de kan irritere dine øjne og gøre dig til at græde.
Hvad du har brug
Kokkens kniv
Skærebræt

svømmebriller eller store rektangulære container
Instruktioner

1. Sæt på svømmebriller for at forhindre øjenirritation. Hvis du ikke har nogen, eller hvis du foretrækker en anden metode, fylde firkantet beholder med vand. Placer skærebrættet under vandet. Vandet vil minimere irriterende dampe fra løg.
   

2. Skær rødder og stængler med din kokkens kniv. Nogle mennesker spiser stænglerne, så du måske ønsker at gemme dem.
   

3. Træk den ydre huden med fingrene. Dette vil være tør og skør. Den indre del, som du ønsker at spise vil være våd og smidige.
   

4. Placer løg på skærebræt med den flade ende ned, snarere end den runde side. Hak løget i kvarte med din kokkens kniv. Dette er lille nok til de fleste madlavning behov. Hvis du har brug for at gøre det mindre, skære hver enkelt stykke i halve eller tredjedele.