Sådan Dehydrer Uden et tørreskab

Må ikke bekymre dig, hvis du ikke har adgang til en dehydrator; kan du stadig dehydrere dine fødevarer, uden en. Selvom du ikke kan modtage så konsistente resultater, når du ikke bruger en dehydrator, kan du nemt tørre fødevarer uden bekostning af at købe dette apparat. Der er et par forskellige metoder, du kan prøve, som hver kræver lidt tid og forberedelse. Varmen og naturlige tørringsproces gøre resten.
Hvad du har brug
Pulveriseret ascorbinsyre
Ikke-stick pan
Fan
Toastmaskine
Ovn

1. Vælg fødevarer på deres bedste - kun bruge modne, lydefri fødevarer. Vask frugt og grøntsager inden tørring.
   

2. Skær fødevarer i stykker af ensartet størrelse og tykkelse, så de tørrer jævnt.
   

3. Forkæl lyse frugt og grøntsager med ascorbinsyre før tørring. Følg vejledningen, der følger med ascorbinsyre produkt. De fleste præparater kræver ca. 2 spsk. ascorbinsyre pr 1 qt. lunkent vand. Placer de fødevarer direkte i opløsning og lad dem trække i et par minutter
   

4. Indstil ovnen til sit laveste indstilling -. Normalt den varme indstilling og altid under 140 grader Fahrenheit. Placere dine rå fødevarer på en non-stick pande og sæt gryden i ovnen. Hold ovndøren holdes åben. Placer en fan foran ovnen for at holde luft cirkulerer. Slå den til sit laveste indstilling. Watch fødevarer til tegn på dehydrering - de skal skrumpe i størrelse, synes tørt og føler læderagtige. De fleste fødevarer dehydrerer i omkring halvdelen af ​​den tid, det tager, når du bruger en traditionel dehydrator.
   Toastmaskine
   

   1. Forbered fødevarer som du ville når ovntørring. Vælg høj kvalitet fødevarer og skær dem i ensartede størrelser for endnu tørring. Brug en ascorbinsyreopløsning, hvis det ønskes.
      

   2. Drej termostaten på din brødrister ovnen til den laveste indstilling.
      

   3. Placer dine rå fødevarer på brødristeren ovnen pan.
      

   4. Sæt gryden i brødrister ovnen og holde døren åben. Placer en fan foran ovnen for at forhindre dannelse af kondensvand. Tjek fødevarer jævnligt; igen de skal tørre hurtigere end hvis du bruger en dehydrator.
      Sun Tørring
      

      1. Vask frugt og grøntsager før sol tørring.
         

      2. Skær fødevarer i ensartede størrelser med skarp kniv, så de tørrer jævnt.
         

      3. Behandl lighter-farvede frugter med en ascorbinsyreopløsning, hvis du ønsker, før sol tørring.
         
         

      4. Placer dine rå fødevarer på en pande og sæt dem ud i solen for at tørre. Hvis du har en stor solrig vindue, kan du prøve at placere fødevarer i vinduet. Denne metode tager lidt mere trial and error, da solen kan være varmere end den temperatur, anbefales til dehydrering. Prøv at placere gryde med rå fødevarer i forskellige områder i hele dit hjem eller udenfor.