Hvordan til at fortælle Temperatur madolie Uden en Termometer

For optimal sikkerhed, bør du bruge en stegning termometer på alle tidspunkter, men for de situationer, hvor du ikke har et termometer, kan du bruge denne gammeldags metode til tilnærme temperaturen af ​​fritureolie. Bemærk, at dette kun tilnærmer olietemperaturen.
Hvad du har brug
Stegeolie
Deep gryde eller frituregryde
1-tommers firkantet stykke brød
Timer eller se med brugte
Instruktion

1. Varm olien over medium varme. Undgå at bruge som kunne forårsage at olien til at opvarme for hurtigt og antænde høj varme.
   

2. Drop brødet i olien og se både brød og på uret.
   
   

3. Hold øje med brødet til brun på alle sider og flyde til toppen for at evaluere temperaturen.
   

4. Bemærk brød, der flyder og brune inden for 20 sekunder midler oliens temperatur er mellem 382 og 390 grader Fahrenheit; 40 sekunder til brun brødet angiver 365-382 grader og 60 sekunder for olien til brun brødet viser olien ved 350-365 grader.