Hvordan lavede folk deres mad for 100 år siden?

* Brændefyrede ovne: Disse var den mest almindelige type ovn, der blev brugt i landdistrikterne. De var lavet af støbejern eller stål, og de brændte træ eller kul. Brændeovne krævede en del vedligeholdelse, da branden konstant skulle overvåges, og asken skulle renses ud løbende.

* Gasovne: Gaskomfurer blev populære i byområder i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. De var mere bekvemme end brændefyrede ovne, da de ikke krævede konstant overvågning, og de producerede mindre aske. Gaskomfurer var dog dyrere end brændeovne, og de krævede en gastilslutning.

* Elektriske komfurer: Elektriske komfurer var den mindst almindelige type komfur, der blev brugt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. De var dyrere end gaskomfurer, og de krævede en stikkontakt. El-komfurer var dog den reneste og mest bekvemme type komfur, og de producerede ingen dampe.

Ovne

* Brændefyrede ovne: Brændefyrede ovne var den mest almindelige type ovn, der blev brugt i landdistrikterne. De var lavet af mursten eller sten, og de blev opvarmet ved at brænde træ eller kul. Brændefyrede ovne tog lang tid om at varme op, men de kunne lave mad jævnt, og de gav en lækker smag.

* Gasovne: Gasovne blev populære i byområder i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. De var mere bekvemme end brændefyrede ovne, da de ikke krævede konstant overvågning, og de producerede mindre aske. Gasovne var dog dyrere end brændeovne, og de krævede en gastilslutning.

* Elektriske ovne: Elektriske ovne var den mindst almindelige type ovn, der blev brugt i det tidlige 20. århundrede. De var dyrere end gasovne, og de krævede en stikkontakt. Imidlertid var elektriske ovne den reneste og mest bekvemme type ovn, og de producerede ingen dampe.

Andre madlavningsmetoder

* Åben ild: Folk lavede også mad over åben ild. Dette var en almindelig madlavningsmetode i campingsituationer og i områder, hvor der ikke var komfurer eller ovne.

* Hollandsk ovn: En hollandsk ovn er en tung gryde med et tætsluttende låg. Den kan bruges til at lave mad over åben ild, på et komfur eller i en ovn.

* Trykkoger: En trykkoger er en gryde, der tilbereder mad under højt tryk. Dette reducerer tilberedningstiden og bevarer næringsstofferne i maden.