Sådan bruges Hasselnødder

Hasselnødder er rige på protein, umættet fedt, fiber, vitamin E, magnesium og B-vitaminer og betragtes som et sundt, nærende mad. De kan købes hele i skallen eller afskallede, i halvdele, splinter og hakkede med eller uden skind. Hasselnødder kan spises alene som en snack, bruges ofte i konfektureprodukter såsom praline og chokolade trøfler og kan også inkorporeres i krydrede retter. Der er mange måder, du kan tilføje hasselnødder til din kost.
Hvad du har brug
NutcrackerFood processor
Instruktioner

1. Køb hele hasselnødder i deres skaller for de friskeste møtrikker til snacking. Brug en nøddeknækker og forsøge at holde skallen stykker i din hånd, mens revner dem for at fange eventuelle flyvende vragrester og sørg for at du ikke mister møtrikken. Enten spiser dem som du går, eller shell masser af nødder og kombinere dem med andre typer nødder at gøre en snack mix.
   

2. Lav hasselnød smør ved ristning hele hasselnødder på et bagepapir i en varm ovn indtil let ristet, så blande nødder til en jævn pasta i en foodprocessor. Brug hasselnød smør som et alternativ til jordnøddesmør, som en usædvanlig ingrediens i sar saucer, eller føje den til søde konfekt for en mild, nøddeagtig smag.
   

3. Køb hakkede hasselnødder eller hugge hele nødder i din foodprocessor at lave en velsmagende skorpe for fisk og fjerkræ. Blend de hakkede nødder med urter, krydderier og andre ingredienser i dit valg, så drys stykker af rå fisk eller fjerkræ før bagning dem i ovnen.
   

4. Indarbejd hasselnødder, når de foretager søde, konfekture gods ad overbrusning hakkede nødder over toppen af ​​de færdige varer som en lækker garniture, eller inkorporere nogle i dej og dej. Stedfortræder nogen form for møtrik en opskrift opfordrer til med hasselnødder, eller bruge halve hasselnødder og halve andre nødder.
   

5. Brug hasselnødder til at give en usædvanlig twist til hjemmelavet pesto. Du skal blot erstatte de traditionelle pinjekerner i opskriften med en tilsvarende vægt af ristede eller ristede hasselnødder og bruge saucen, som du ville bruge almindelig pesto.