Hvordan at lave mad med en Bean Pot

Bean potter er ler eller keramiske krukker bruges til at lave mad bønne-baserede retter. Madlavning i en bønne pot er en hævdvunden måde at holde bønner fugtig og bud. Den lerkrukke beskytter bønnerne fra afbrænding, og tillader langsom tilberedning som giver mere smag og fremmer en cremet konsistens. Bønner er ikke den eneste form for mad, der kan tilberedes i en bønne pot. Den populære Crock-Pot blev oprindeligt modelleret efter bønne pot, blot at fjerne behovet for en ovn.
Hvad du har brug
Bean pot
Bønner
Pot for forkogning bønner

Krydderier og aromaer opfordrede til i din opskrift
Water
Oven
Sådan Cook i en Bean Pot

1. Soak bønnerne natten over dækket i en generøs mængde vand, ændre vand mindst én gang under opblødning.
   

2. Hæld vandet fra og skyl bønnerne. Sted i en gryde og dæk med vand. Simre 30 til 45 minutter, eller indtil bønnerne er møre, tilsætning af vand efter behov for at holde bønner netop dækket.
   

3. Hæld vandet fra bønnerne, reservere madlavning væske.
   

4. Saml ingredienserne til dine foretrukne baked beans opskrift. Du skal også bruge en ler bønne pot og en ovn.
   

5. Placer drænede kogte bønner, sammen med de resterende opskrift ingredienser i bønne pot. Tilføj nok af kogevandet til dækning af bønner.
   

6. Sæt bønnerne i en kold ovn og sæt temperaturen til 300 grader F. Modern stentøj potter kan placeres i en forvarmet ovn, men ældre antikke eller lerkar må aldrig placeres i en varm ovn.
   

7. Bag bønnerne i fire timer. Kontroller væskeniveauet i bønnerne lejlighedsvis og tilføje flere af de reserverede kogevandet hvis nødvendigt. Lad ikke bønnerne tørre ud.
   

8. Bønner kan holdes varme i bønne gryde med låg på i flere timer