Hvad hedder en gruppe kokke?

Køkkenbrigaden er et hierarkisk system først beskrevet af Georges Auguste Escoffier, hvor forskellige kokke og kokke tildeles specifikke roller og ansvar i et professionelt køkken. Hver stilling er tildelt et specifikt sæt opgaver og ansvar, og hele teamet arbejder sammen for at sikre, at maden tilberedes og serveres effektivt.