Hvordan tilbereder du calrose ris?

Ingredienser og forhold:

- 1 kop calrose ris

- 1 3/4 dl vand

- 1/2 tsk salt

Instruktioner:

1. Skyl risene: Kom risene i en finmasket si og skyl under koldt rindende vand, indtil vandet er klart.

2. Kombiner ris, vand og salt: Kombiner de skyllede ris, vand og salt i en mellemstor gryde med et tætsluttende låg. Rør forsigtigt rundt for at fordele saltet jævnt.

3. Bring i kog: Bring blandingen i kog ved middelhøj varme.

4. Reducer varmen og lad det simre: Når vandet koger, skrues straks varmen ned til lav, gryden dækkes med låg, og risene skal simre uforstyrret i 15 minutter. Det er vigtigt ikke at løfte låget i denne fase.

5. Lad det hvile (dampningsfase): Efter at risene har simret i 15 minutter, sluk for varmen og lad det sidde i yderligere 5-10 minutter med låget stadig på. Denne dampningsfase gør det muligt for risene at afslutte kogningen og absorbere eventuel resterende fugt.

6. Fnug risene: Brug en gaffel eller rispadle til at lufte risene og adskille kornene.

7. Server: Dine calrose ris er nu kogt og klar til at blive nydt med dine yndlingsretter!