Hvorfor varmere et stof hurtigere, det afkøles?
Udsagnet "jo varmere et stof, jo hurtigere afkøles det" er generelt ikke sandt. Den hastighed, hvormed et stof afkøles, afhænger af flere faktorer, herunder temperaturforskellen mellem stoffet og dets omgivelser, stoffets termiske egenskaber og det omgivende miljø.
Newtons lov om afkøling siger, at hastigheden af varmetab af et objekt er direkte proportional med temperaturforskellen mellem objektet og dets omgivelser. Med andre ord, jo større temperaturforskellen er, jo hurtigere afkøles objektet. Det betyder, at et varmere stof generelt vil køle hurtigere ned end et køligere stof, hvis de er i samme miljø.
Der er dog undtagelser fra denne regel. For eksempel, hvis et stof har en høj termisk masse, vil det tage længere tid at køle ned, selvom det har en høj temperatur. Dette skyldes, at et stof med høj termisk masse har mere energi lagret i sig og derfor tager mere energi at fjerne for at køle ned.
Derudover kan det omgivende miljø også påvirke afkølingshastigheden. Hvis det omgivende miljø er meget koldt, vil et varmt stof køle ned hurtigere, end hvis det omgivende miljø er varmere. Det skyldes, at temperaturforskellen mellem stoffet og dets omgivelser er større i det første tilfælde.
Sammenfattende er udsagnet "jo varmere et stof, jo hurtigere afkøles det" generelt ikke sandt. Afkølingshastigheden afhænger af flere faktorer, herunder temperaturforskellen mellem stoffet og dets omgivelser, stoffets termiske egenskaber og det omgivende miljø.
Madlavning Teknikker
- Sådan Blancher Okra
- Sådan Store Crepe Batter (4 trin)
- Sådan holder Hamburgers Fra Puffing Up Når Madlavning
- Hvordan til at stege fisk i smør
- Hvilken slags madlavningsmetoder bruger briterne?
- Hvad gør Mac & amp; Ost Rindende
- Sådan Skær et Spaghetti Squash
- Hvorfor bruger du ikke smykker, når du laver mad?
- Kan jeg stadig gøre Pickles Med en agurk Går Bad
- Sådan Soak Amaranth
Madlavning Teknikker
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier


