Hvad betyder sq i madlavning?

"sq" i madlavning refererer normalt til "firkantet". Det bruges til at beskrive formen på en fødevare eller måden den skæres på. For eksempel kan en opskrift kalde for "1 kop tomater i tern (1-tommer sq)" eller "skær brødet i 1-inch sq stykker". I denne sammenhæng betyder "sq" blot, at maden skal skæres i firkantede former.