Grill velkommen fleste plader af kød med åbne arme. Bøf, ribben og rack af lam er blandt de mere luksuriøse kød, du kan bruge til at brødføde en menneskemængde. For mindre-dyre muligheder, prøv hamburgere eller cheeseburgers. Liver dem op med bleu ost eller grillet ost. Give gæsterne muligheder for ost, såsom provolone, schweiziske, cheddar eller amerikansk. Grill pølser, såsom bratwurst eller italiensk pølse, eller god gammeldags hotdogs. Sørg for at give gæster boller og forskellige krydderier, såsom ketchup, sennep og relish. Prøv noget nyt på grillen, såsom tun steaks eller laks fileter. Grind laksen i en fødevare proces til at træffe sunde laks burgere.

Grøntsager

Glem ikke vegetarer i din grill menu. Sæson og grill store portabello svampe eller skiver af aubergine, som du ville en bøf. Byg kabobs på spyd, fyldt med tomater, løg, peberfrugter og svampe. Grill store grøntsager, som majs på kolber, direkte på grillen rack. Lad skallerne på majs til at beskytte den mod den intense varme af racket. Stuff peberfrugter med en rasp eller kogte ris blandinger. Wrap i folie og læg på grillen i 10 til 20 minutter, eller indtil huden af ​​peber vabler lidt. Placer en støbejern stegepande på grillen og sauter en række foretrukne grøntsager. Du kan skære zucchini, sommer squash, broccoli, blomkål, fennikel eller løg; støvregn dem med olivenolie; drys med salt, peber og andre forskellige krydderier; og kog i gryden på grillen sammen med kød.

Frugt

Frugter kan også tilberedes på grillen. Skær top, bund og skalle en ananas. Skær ananas i en bunke af tykke cirkler. Læg dem på grillen, lige længe nok til at lave mad kanterne og caramelize sukker i ananas juice. Tag dem ud af grillen, før de brænder. Altid grill frugter før kød eller efter du har grundigt renset det. Du ønsker ikke at sprede smag eller potentielle sygdomme i kødet til frugten.
Du kan også lave mad frugt, som du normalt ville sauteres eller bage i støbejern pan. Rengør panden af ​​nogen af ​​de krydderurter, eller brug en ren plan og støvregn frugterne med vegetabilsk olie og brun eller hvidt sukker.