Hvordan laver du java ris?

- 1 kop (200 g) Java-ris

- 1 1/2 dl vand

- En knivspids salt

- En spiseskefuld kokosolie (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl risene grundigt i en finmasket sigte under koldt rindende vand, indtil vandet er klart.

2. I en mellemstor gryde bringes vandet, kokosolie (hvis du bruger) og salt i kog.

3. Når vandet koger, tilsættes de skyllede ris og røres godt.

4. Dæk gryden til med et tætsluttende låg og skru ned for varmen.

5. Lad risene simre i cirka 15-20 minutter eller indtil alt vandet er absorberet.

6. Sluk for varmen og lad risene stå i 5 minutter, med låg stadig på, inden de fluffes med en gaffel og serveres.