Hvordan tilbereder du bønner uden gas?

1. Komfur-metode :

- Skyl og sorter bønnerne for at fjerne snavs eller beskadigede bønner.

- Læg bønnerne i en stor gryde og tilsæt nok vand til at dække dem med 2-3 tommer.

- Bring vandet i kog, skru derefter ned for varmen, dæk gryden til, og lad bønnerne simre i 2-3 timer eller til de er møre.

- Tjek bønnerne med jævne mellemrum og tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt.

- Når bønnerne er kogt, skal du dræne dem og kassere kogevandet.

2. Slow Cooker-metode :

- Skyl og sorter bønnerne som nævnt ovenfor.

- Placer bønnerne i en langsom komfur og tilsæt nok vand til at dække dem med 2-3 tommer.

- Tilsæt eventuelt ønskede krydderier eller krydderurter.

- Dæk slowcookeren til og kog på lavt niveau i 6-8 timer, eller indtil bønnerne er møre.

- Tjek bønnerne med jævne mellemrum og tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt.

3. Instant Pot-metode :

- Skyl og sorter bønnerne som beskrevet tidligere.

- Placer bønnerne i en instant-gryde og tilsæt nok vand til at dække dem med 2-3 tommer.

- Tilsæt eventuelt ønskede krydderier eller krydderurter.

- Luk låget på Instant Pot og sæt den til at koge på højt tryk i 20-30 minutter (afhængigt af typen af ​​bønner).

- Når tilberedningstiden er færdig, skal du lade trykket slippe naturligt i 10 minutter, før du åbner låget.

- Tjek bønnerne for færdige og tilføj mere kogetid, hvis det er nødvendigt.

4. Ovnmetode :

- Forvarm din ovn til 375°F (190°C).

- Skyl og sorter bønnerne.

- Placer bønnerne i en stor ovnsikker gryde eller hollandsk ovn og tilsæt nok vand til at dække dem med 2-3 tommer.

- Tilsæt eventuelt ønskede krydderier eller krydderurter.

- Dæk gryden til og bag i den forvarmede ovn i 2-3 timer eller indtil bønnerne er møre.

- Tjek bønnerne med jævne mellemrum og tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt.

Husk at justere tilberedningstiderne ud fra typen og mængden af ​​bønner, du tilbereder. Det er også vigtigt at lægge bønnerne i blød natten over før tilberedning for at reducere tilberedningstiden og forbedre deres fordøjelighed.