Hvordan rister du kaninødder?

Bunya nødder er en lækker og nærende nød hjemmehørende i Australien. Det er store, runde nødder med en let sødlig smag. Bunya-nødder kan ristes, koges eller spises rå. Sådan ristes bunya nødder:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).

2. Læg bunyanødderne i et enkelt lag på en bageplade.

3. Rist bunyanødderne i 15-20 minutter, eller til de er gyldenbrune og skindet er revnet.

4. Tag bunyanødderne ud af ovnen og lad dem køle helt af.

5. Når bunyanødderne er kolde, kan du fjerne skindet ved at knække dem op med en nøddeknækker.

6. Nyd de ristede bunya-nødder almindelige, eller tilføj dem til din yndlingsstiblanding, salat eller suppe.

Tips til ristning af Bunya-nødder:

* Ryst bagepladen halvvejs gennem stegetiden for at sikre, at bunyanødderne steger jævnt.

* Hvis du ikke har en nøddeknækker, kan du også fjerne skindet af bunya nødderne ved at bruge en kniv eller en hammer.

* Ristede bunya nødder kan opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted i op til 2 uger.