Selv om det er muligt at skabe pizza dej helt i hånden, er det yderst laborato- intensiv og skaber ingen bedre skorpe end der gjorde i en mixer. Kommercielle pizza restauranter bruge store blandere, der blander op til 50 lbs. dej på en gang, mens hjem kokke kan bruge stå blandere eller endda håndholdte versioner for at gøre det samme blanding og æltning.
Knife

En pizza maker skal skære pizza toppings i ensartede stykker i orden for dem at tilberede korrekt på toppen af ​​pizza. Et hjem kok kun har brug for en skarp kniv. Pizza butikker kan anvende kommercielle skæremaskiner og elektriske helikoptere til at arbejde hurtigere og mere effektivt, men disse er simpelthen mere komplicerede udgaver af den grundlæggende kniv.
Spoon eller Ladle

Næsten hver pizza begynder med en slags sauce på skorpen, og cook skal sprede sauce i et jævnt lag, for skorpen at tilberede jævnt. Det foretrukne værktøj er helt op til pizza kok og hvad der føles bedst i hånden. Enhver ske, slev eller andet værktøj, der holder sauce og kan bruges til at sprede den rundt vil være tilstrækkeligt.
Bagning Surface

Pizzaer vil lave mad på en række forskellige overflader , men det resulterende produkt vil variere afhængigt af bagning metode. Stones var oprindeligt kogefeltet valg for pizzaer, og high-end restauranter stadig bruge dem i dag, skaber en let røget smag til sprød skorpe. Tidlig pizza kæder anvendte skærme, og de er stadig populære i dag mange steder. Deep-dish pizza og hjemmelavede tærter er ofte skabt i solide pander, mens flytbare porcelæn er en tilføjelse til hjemmet arsenal, der efterligner teksturen af ​​sten-bagte pizza.
Ovn

Uanset hvad ingredienser du har eller den metode, du vil bruge til at tilberede din skorpe, skal bages i ovn alle pizzaer. En lukket-in område, der vil holde på varmen, der leverer den til alle dele af pizza på en gang, er afgørende i at gøre en vellykket cirkel. Uanset om du bruger dit hjem ovn, en kommerciel version med et transportbånd eller en grill med låget lukket, kan hver af disse ovn strukturer gør pizza på samme måde.