Sådan bruges en Sifter

En sigten er en madlavning og bagning værktøj, der kommer i forskellige former, størrelser og former. Dens formål er dog altid den samme & # x2014; at skubbe en pulveriseret stof gennem en fin trådnet for at sørge for, at stoffet har en jævn, glat consistancy. De fleste sigter har hånd håndsving og nogle type apparat ventilator, der tvinger pulveret gennem masken.
Hvad du har brug
Sifter
Instruktioner

1. forfine klumpet mel. Hvis din mel har en masse klumper, kan du køre det gennem en sigte en eller flere gange. Som klumperne tvinges gennem det fine trådnet, vil de gå i opløsning. Alle klumper, der ikke kan smuldrede bør smides væk.
   

2. Bland flere pulveriserede ingredienser. Ved bagning kager, boller og andre brød, kan du nødt til at tilføje en masse mel, men bare en lille smule af bagepulver eller forskellige krydderier. En sigten hjælper dig fuldt blande tørre ingredienser, før du blander dem med våde dem, så du ikke ender med en høj koncentration af krydderier eller bagepulver i en del af kagen, og intet overhovedet i andre dele.
   
   

3. Fjern aromagivende elementer, der ikke bør forblive i en pulveriseret blanding. Mange kokke gemmer vanille bønner eller andre smagsgivende krydderier med deres mel eller sukker for at give det en antydning af eksotisk smag. Disse smagsstoffer elementer er for store og svært at faktisk bage i en skål. Brug en sigte at sikre, at alle disse krydderier er ude af mel eller sukker, før du bruger det i en opskrift. Så bare sætte aroma tilbage i på lageret bin.
   

4. Sørg for, at du vasker og hånd tørre dit sigten lige efter brug, da trådnettet er meget tilbøjelig til at ruste, hvis lov til at lufttørre.