Efter åbning tunge piskefløde vil forblive relativt frisk i køleskabet i 1-2 uger, bemærker Wisconsin Nutrition Education Program. Efter at kassere cremen. Selv ultra-pasteuriseret piskefløde skal opbevares i køleskab efter åbning. Ligesom standard pasteuriseret fløde, vil det vare op til to uger, når de opbevares ved under 40 grader Fahrenheit i køleskab. Den ideelle temperaturområde for opbevaring af mejeriprodukter, såsom piskefløde, er mellem 34 og 38 F.
ud i åbent

letfordærvelige mejeriprodukter, såsom piskning fløde, bør aldrig efterlades uden for køleskabet ved 40 F eller over i mere end to timer. Dette sætter fløde i hvad der er kendt som farezonen - et temperaturområde, der er ideel for bakterievækst. Hvis rumtemperaturen når 90 F, bør cremen ikke lades ude i længere tid end en time før de går tilbage i køleskabet.
Friskere for Længere

Selv nedkølet creme kan gå dårligt hurtigt, hvis du ikke tager et par forholdsregler. For eksempel, hvis du forlader låget af fløden, det udsætter cremen til bakterier i luften. Hver gang du åbner køleskabsdøren, kan flere bakterier ind. Prøve lagring af piskefløde i en plastbeholder med et forsegleligt låg. Alternativt, dække toppen af ​​cremen med plastic mad wrap eller aluminiumsfolie.
Lad ikke det Udløber

piskefløde karton vil have en sidste anvendelsesdato eller udløbsdatoen trykt et eller andet sted på pakken. Du bør undgå at spise cremen efter denne dato, uanset om det har været åbnet eller urørt. Selvom du aldrig kan fortælle med sikkerhed ved syn og lugt, hvis fødevarer er gået dårligt, hvis du har piskefløde i dit køleskab, der lugter surt eller har vendt vandig, smide det ud.