Hvis din opskrift opfordrer til friske, frosne eller dåse surkirsebær, men du kan ikke finde nogen, så prøv marmelade i stedet. Cherry marmelade eller kirsebær konserves er lavet med surkirsebær og kirsebær-flavored sirup. Du vil stadig have stykker af kirsebær og en stærk kirsebær smag. Marmelade kan anvendes i de fleste opskrifter, herunder bagværk, saucer, supper og tærter. På grund af sukkeret tilsættes til marmelade skal du reducere mængden af ​​sukker - om nogen - i din opskrift. Prøv at bruge en 1/2 kop marmelade til hver 1 kop surkirsebær og mindske din sukker med et par teskefulde indtil din opskrift får den rigtige smag og konsistens.
Hæv et glas

Cherry likør, såsom kirsch eller cherry cognac kan bruges til at erstatte surkirsebær i saucer og supper. Disse indeholder alkohol, så kun bruge dem, hvis du er fint med ekstra indhold af alkohol. Kirsebærlikør er stærke, så brug en fjerdedel af det beløb og langsomt stige indtil du når den ønskede kirsebær smag.
Plum Lucky

Blommer er søde, saftige og har en syrlig hud. Mens deres kød er ikke sur, de arbejder som en erstatning for surkirsebær i tærter, syltetøj, bagværk og krydrede opskrifter. Blommer kan fryses, friske eller på dåse. Ved udskiftning surkirsebær med blommer, bruge 1 kop blommer for hver 1 kop surkirsebær. Prøv at erstatte surkirsebær med en tilsvarende fremstillet blomme. For eksempel, hvis din opskrift opfordrer til frosne surkirsebær, erstatte med frosne blommer.
Give Nektariner en Prøv

Nektariner er også stenfrugter, men de er ikke tærte ligesom surkirsebær. Så kan din parabol være sødere end hvis du brugte kirsebær. Stedfortræder nektariner på samme måde, som du ville bruge blommer:. Brug samme mængder
Prøv Abrikoser stedet

Abrikoser er sød og saftig, og kan spises rå eller anvendes i en række forskellige opskrifter, der ligner surkirsebær. Hvis du ikke kan finde abrikoser frisk, kan du finde dem på dåse, frosne eller tørrede. Brug abrikoser ligeligt til surkirsebær, men ligesom blommer og nektariner, vil du ønsker at bruge en lignende form for abrikos til tekstur og smag. Så hvis din opskrift opfordrer til 1 kop tørrede surkirsebær, bruge 1 kop tørrede abrikoser.