Sådan Frys Muscadine (5 trin)

Muscadine druer trives i det sydlige USA, hvor de vokser både vildt og dyrket. De små røde druer har en ekstremt sød smag, selvom skind er hårde og tærte. Konservering druerne i syltetøj og gelé er de typiske måder at bevare muscadines, men indefrysning af druerne hele gør det muligt at nyde dem i salater og andre anvendelser. Fryseprocessen har lidt at påvirke tekstur eller smag af saftige druer, så du kan nyde dem året rundt.
Hvad du har brug
salatslynge
Papir håndklæde
Opbevaringspose
Instruktioner

1. Adskil muscadines fra stilke. Placerer stammede druer i et dørslag.
   

2. Skyl muscadines grundigt med koldt, rindende vand. Rør druerne forsigtigt med din hånd, som du skyller så de er alle renses.
   

3. Tør druerne grundigt med et rent stykke køkkenrulle. Våde druer holde sammen under frysning, og den overskydende fugt kan medføre frostbrand.
   

4. Placer muscadines i en én-gallon opbevaring fryser taske. Presse eventuel luft i posen og forsegle den lukket.
   

5. Opbevar muscadines i fryseren i op til et år.