Sådan Store Portobello Svampe

De store hætter af portobello svampe gør en kødfuld tilføjelse til både kogte og rå retter. Portobello caps har en stærk champignon smag, der fungerer godt i sandwich, salater og supper. Hætterne er så stor som en hamburger patty - typisk 6 inches tværs - så de anvendes ofte i varme sandwich i stedet for kød. Portobello svampe opbevares godt under køling, så længe de er beskyttet mod fugt. Hætterne kan tørre lidt under opbevaring, men det hjælper at koncentrere deres smag.
Hvad du har brug
papir taske
Instruktioner

1. Tag portobello svampe fra butikken indpakning, hvis de er i en lufttæt beholder eller forseglet i plast. Lad svampe pakket i åndbart kurve eller papirposer i deres originale emballage.
   

2. Sæt svampene i en brun papirpose, hvis du har fjernet dem fra butikken emballage. Fold det øverste af posen ned løst for at holde fugten ude.
   

3. Opbevar pose portobello svampe i skarpere skuffe i dit køleskab. Opbevar svampene i op til en uge.
   

4. Vask svampene let i koldt vand umiddelbart før du bruger dem. Undgå iblødsætning svampe, som for meget vand kan ødelægge teksturen af ​​portobello.