Hvordan kan man se, om smørret er Rancid

Cremet og glat, smør er en lækker topping og madlavning ingrediens. For at få 1 pund smør, skal 10 til 11 liter mælk kærnede. Når fedtet størkner det bliver en hvidlig-gult produkt, der skal gå igennem en lang fremstillingsproces. Nogle opskrifter kræver at blødgøre smør, men forlader det ud for længe, ​​kan få det til at ødelægge. Unrefrigerated smør kan udvikle ildelugtende bakterier, der kan gøre dig syg.
Instruktioner
1

Fjern låget fra smør parabol. Undersøg smør til tydelige tegn på skimmel, såsom sorte pletter eller misfarvning. Hvis du ser mug, det betyder, at smørret er vendt og skal smides væk.
2

Lugt smørret. Hvis du opdager en nedbrydning eller teatralsk lugt, der betyder smørret er ikke godt. Smør, der lugter surt, rådne eller fishy bør også smidt væk.
3

Rør smørret med fingeren. Smørret skal være fast men lidt eftergivende. Smør, der er grødet eller føler trævlet bør ikke spises.