Den væsentligste forskel mellem indholdet af en balje hurtige havre og en balje med gammeldags havre er størrelsen af ​​havre stykker. Gammeldags havre er dampet og rullet til et moderat tykkelse. Hurtige havre skæres lidt mindre end gammeldags havre og dampes og rullet til en tyndere størrelse. Hvert stykke af gammeldags havregryn vil sandsynligvis have en konsekvent oval form. Med hurtig havre, størrelse og form varierer lidt, fordi de blev skåret mindre.
Cooking Recipe

Opskriften at forberede hurtige havre og gammeldags havre er næsten identisk, men det indeholder en lille forskel. Ved udarbejdelsen af ​​en stor portion havregryn, skal du lidt mere vand, hvis du bruger hurtig havre, end du har brug for med gammeldags havre. Dette skyldes, at hurtige havre, med deres mindre størrelse, absorbere lidt mere vand end de gammeldags havre. For eksempel opskriften på tre portioner af enten hurtige eller gammeldags havre kræver 2-1 /2 kopper vand og 1-1 /2 kopper havre. Men hvis du øger opskriften til fire portioner, du har brug for 2 kopper begge typer af havre plus 3-1 /2 kopper vand til hurtig havre eller 3-1 /4 kopper vand for gammeldags havre.


Cooking Time

Gammeldags havre behøver at lave mad i længere tid end hurtige havre. Dette er fordi det tager længere tid for vandet at trænge hele vejen til centrum af de tykkere stykker. Quaker anbefaler madlavning gammeldags havre i fem minutter efter, at vandet kommer i kog. På den anden side, behøver du kun at lave mad hurtige havre i et minut efter, at vandet koger. I mikrobølgeovnen, gammeldags havre brug i alt to til tre minutter af kogetiden, mens hurtige havre kun brug for én til to minutter.
Yderligere information

Selvom Quaker hurtige havre og gammeldags havre er forskellige i et par måder, de er næsten identiske produkter. De er begge 100 procent naturlige og kun indeholder havre. De har nøjagtig samme næringsværdi som hinanden. I begge tilfælde, 1/2 kop tør havre udgør en portion. Quaker sælger et par andre typer af havre, der er langt mere forskellige fra hurtige havre og gammeldags havre. Stål cut havre er mindre forarbejdede og tager omkring 30 minutter at lave mad, mens øjeblikkelige havre er endnu mindre end hurtige havre og har derfor brug for kun at have varmt vand hældes over dem.