Hvordan kan man se Hvis piskefløde Er Sour (3 trin)

Næsten enhver dessert eller wienerbrød smager endnu bedre, når den er fyldt, eller toppet med en tyk klat frisk flødeskum. Piskefløde indeholder mindst 30% smørfedt, og dets volumen vil fordoble når pisket. Cremen kan sur og ødelægge, hvis det opbevares på et sted, der er for varmt, eller hvis det er forbi udløbsdatoen. Syrnet fløde bør ikke indtages som det udgør bakterielle risici samt en ubehagelig smag.
Instruktioner

1. Kontroller udløbsdatoen på kartonen af ​​piskefløde. Hvis det er holdes lukket i køleskab ved eller under 40 grader F, kan cremen vare en uge forbi den trykte udløbsdato og er anvendeligt, så længe det ikke smager eller lugter surt.
   

2. < p> Lugte piskefløde. Syrnet fløde har en karakteristisk lugt, som bakterier begynder at spise væk på komponenterne og mælkefedtet begynder at oxidere. Forkælet creme lugter harsk, mens brugbar piskefløde har en mild, mælkeagtig lugt.
   

3. Dyp en finger i piskefløde og smag en del af det. Syrnet fløde smager bittert og er ubrugelig i opskrifter kræver frisk flødeskum. Du må ikke tage mere end en meget lille smag, hvis cremen er sure for at forhindre at indtage skadelige bakterier.