Hvordan man Tør Broccoli (14 trin)

Tør frisk, sprød broccoli til anvendelse som en nærende snack eller til rekonstituering og brug i en række forskellige opskrifter. Michigan State University anbefaler at bruge en af ​​to metoder - en ovn eller dehydrator - at tørre din broccoli. Begge giver lignende resultater, men brug uanset hvilken metode du har de værktøjer til, da du sandsynligvis har en ovn, men måske ønsker at spare på bekostning af at købe en dehydrator.
Hvad du har brug
Knife
Pot
Dehydrator
Ovn
Non-stick pan
Fan
dehydrator Kørselsvejledning

1. Trim broccoli hoveder off stilkene med en ren, skarp kniv.
   

2. Skær stilkene på langs i fire stykker hver.
   

3. Vask broccoli stykker under rindende vand.
   
   

4. Placer broccoli i en gryde med kogende vand i tre til fire minutter til blanchere. Fjern fra vandet og der er afsat, mens du klar på dehydrator.
   

5. Åbn toppen af ​​dehydrator, fjerne bakkerne og lag af broccoli stykker på bakkerne. Hold dem adskilt, så de ikke overlapper hinanden.
   

6. Sæt bakkerne tilbage i dehydrator og læg låget tilbage på toppen.
   

7. Vælg den relevante dehydrering temperatur, baseret på producentens forslag. De fleste foreslår tørring af frugt og grøntsager ved temperaturer mellem 130 grader Fahrenheit og 140 grader Fahrenheit
   

8. Sæt dehydrator netledning til en stikkontakt, og tænd for den.; nogle modeller automatisk, når sat i.
   

9. Tør broccoli for omkring 5-7 timer, eller på grundlag af producentens anvisninger. Nogle producenter anbefaler at slukke for ventilatoren og lade broccoli tørre i omkring to dage.
   Ovn Tørring
   

   1. Trim broccoli hoveder og skær stilkene i hver med en skarp kniv fire stykker. Vask broccoli stykker. Placer broccoli i en gryde med kogende vand i tre til fire minutter. Fjern fra vandet og der er afsat
      

   2. Forvarm ovnen til den laveste indstilling -.. En varm indstilling eller under 140 grader Fahrenheit
      

   3. Lag de broccoli stykker jævnt på en non-stick pan.
      

   4. Placer bakken i ovnen og holde døren stottet ovnen. Ideelt set placere en fan foran ovnen for at øge luftstrømmen; holde det kører på lav, mens broccoli dehydrerer.
      

   5. Hold gryde med broccoli i ovnen i omkring seks til otte timer. Hold øje med tegn på dehydrering; broccoli skal vises skør.