grapefrugt knive har typisk to blade; én på hver ende. På den ene side er en dybt furet klinge til adskillelse segmenter fra dens tynde inderfor. Den anden side er udstyret med en tveægget, savtakket klinge bruges til at adskille frugt fra tykkere, ydre skorpe. Strawberry Hullers bruges til at lirke ud blade og stængler og samtidig holde bær selv intakt. Melon ballers er handy for øse frugten i perfekt runde kugler. Kig efter rust-bevis holdbarhed som rustfrit stål, men plast bestik arbejder også med de fleste modne frugter. En simpel skrælle kniv også gør det trick for mange typer af frugt