Sådan løses Gas Når Madlavning Hvide bønner

Hvide bønner varierer fra de små, runde navy bønner anvendes til Boston bages bønner til ekstra store græske gigantes. Men det mest almindelige hvide bønne sort er den italienske cannellini bønner, bruges til at lave pasta jeg fagioli og forbedre retter som minestrone. De er ganske høj i fiber og protein, og også levere en sund del af dine daglige jern behov. Desværre, bønner 'højt fiberindhold er præcis, hvad bidrager til hvad bønne ekspert Steve Sando kalder & quot;. Det flatulens faktor & quot; Der er et par strategier, du kan bruge til at minimere de gasformige virkninger af bønne-spise.
Hvad du har brug
Garlic
Ginger
Fennikel
Yoghurt
Probiotic supplement
Enzymatisk supplement
Instruktioner

1. Soak dine bønner. Dette hjælper løsne og blødgøre skind og letter frigivelsen af ​​gas-forårsager forbindelser. Nogle mennesker går ind smide ud iblødsætning væske og madlavning bønnerne i en frisk ændring af vand til yderligere at reducere tarmluft symptomer, men bønner ekspert Steve Sando, forfatter & quot; Heirloom Beans, & quot; enig med fødevareforskere der siger dette gør lidt, hvis nogen forskel.
   

2. Kog grundigt. Undercooked bønner forårsage mere gas end godt kogte bønner. Tillad masser af tid til at lave mad tørre hvide bønner, selv pre-gennemblødt dem. Mindst to timer er en god regel-of-thumb.
   

3. Tilføj fordøjelsen-venlige krydderier. En række krydderier og smagsstoffer er ry for at hjælpe bønne fordøjelse og minimere gas. Hvilke du vælger at bruge, afhænger af, hvordan du gerne vil have din færdige parabol til at smage. Hvidløg, fennikel og ingefær kan alle udnyttes på denne måde.
   

4. Forbruge probiotika. Du kan enten tage en kommerciel probiotiske supplement eller bare spise en kop yoghurt med naturlige kulturer. Den probiotika støtte fordøjelsen, balance dine tarmflora og reducerer flatulens.
   

5. Tag et enzym supplement. Der er en håndfuld af disse produkter på markedet. De førende mærker er Beano og Bean-Zyme. Disse tabletter eller chewables levere et enzym, der specifikt er rettet mod nogle af de gasproducerende tinforbindelser fundet i bønner og hjælpe med at bryde dem ned i mere fordøjelige former.
   

6. Spis flere bønner. Sando siger & quot; Det eneste du kan gøre for at forhindre gas er at spise bønner oftere, og din krop vil lære at fordøje dem. & Quot; Du justere til en højere fiber kost og opdager, at & quot; flatulens faktor & quot; gradvist forsvinder over tid.