Sådan Frys Tortilla Shells

Tortillas tilbage til Maya tider, hvor bønder, ifølge legender, gjorde majs-baserede tortillas for kongerne. I dag er disse brøderstatninger fremstillet af majs eller mel og kommer grillet, stegt eller bagt. Når du køber i bulk eller når de forbereder tortillas fra bunden, kan du blive nødt til at fryse dem til langtidsopbevaring. Tortillas fryse nemt og bevare deres friskhed, så længe du gemmer dem ordentligt.
Hvad du har brug
Fryser-safe, forseglet beholder eller plastpose
vokspapir
Instruktioner

1. Læg et stykke vokspapir mellem hver tortilla, hvis lagring flade tortillas. Dette gør det nemmere at fjerne individuelle tortillas fra emballagen uden at skulle bruge hele pakken.
   

2. Vælg enten fryse tortillas i deres oprindelige emballage eller i en fryser-safe, lukket beholder såsom en fryser taske.
   

3. Placer stablet tortillas i beholderen og tryk den overskydende luft. Forsegle emballagen eller fryseren taske stramt. Placer tortillas i fryseren.
   

4. Angiv skallerne i køleskabet 1 til 2 dage før du planlægger at bruge dem til at tø dem helt.