Sådan Gør Corn Mel af majs kerner

Hvis du ønsker at gøre hjemmelavet tortillas, cornbread eller panering fra bunden, lave din egen majsmel kan være enkel opgave. Majsmel er lavet af formaling op tørrede majskerner meget fint. Hvis du slibe op kernerne groft, vil du have majsmel. Tørring majs har været en måde at bevare mange år ved at sætte modnet majs ud i solen. Ved hjælp af moderne teknologi, kan du tørre majs let i ovnen. Efter at have fulgt et par enkle trin, kan du slå dem tørrede majs kerner i majsmel.
Hvad du har brug
hollandsk ovn
Majs på kolber
Bowl
savtakket kniv

Madlavning ark
Ovn
Foodprocessor
Instruktioner

1. Bring vand i kog i en hollandsk ovn. Placer modnet majs på kolber i kogende vand i fem minutter. Når kornet er blevet kogt, dunk det i en skål med koldt vand, indtil den er afkølet.
   

2. Ved hjælp af en savtakket kniv, skar majs kerner ud af kolber. Spred kerner jævnt på en madlavning ark.
   

3. Kog majs kerner i en ovn ved 150 grader Fahrenheit. Kog det, indtil det er blevet tør og skør.
   

4. Hæld tørrede majskerner i en foodprocessor. Male dem, indtil du har en fin, mel-lignende stof.