Sådan Kog Aubergine (3 trin)

AEgplanterne fungerer godt i et udvalg af retter, herunder klassikere som ratatouille, aubergine parmesan og baba ganoush. Du kan også bruge dem til top pizzaer, eller brød og steger dem og bruge dem i stedet for brød at gøre sandwich. Et meget simpelt forberedelse indebærer kogende auberginerne, hvorefter du kan simpelthen forbruge dem eller bruge kogt aubergine som en del af en anden skålen. Afhængig af den ønskede brug, kan du ønsker at generøst sæson aubergine under kogning det. Dette er især vigtigt, hvis du ønsker at spise kogt aubergine direkte i stedet for at tilføje det til noget andet.
Hvad du har brug
kogegrejet
Krydderier
Instruktioner
1

Tilføj en mængde vand svarende til den mængde aubergine, du ønsker at koge til gryden. For eksempel, hvis du ønsker at koge 3 kopper hakkede aubergine, tilsættes 3 kopper vand til gryden. Omfatter krydderier og krydderier til smag, hvis det ønskes. Nogle muligheder omfatter salt, peber, oregano, smør, hvidløg, løg, hvidvin, paprika, eller noget andet, du tror ville gå godt med din aubergine. Tænd for varmen og bring vandet blanding i kog.
2

Forbered din aubergine eller auberginer, mens venter på vand til at koge. Du kan skræl aubergine og skær den i stykker, skære det i stykker uden at skrælle det, eller skær den i skiver.
3

Placer forberedt aubergine i gryden med det kogende vand blanding . Reducer varmen, indtil væsken opretholder en stabil, blid simre, derefter dække gryden. Rør indholdet af gryden ofte og kog indtil aubergine er gjort til din smag. Det vil sandsynligvis tage syv til 15 minutter.