Den bedste måde at Freeze Blåbær (4 trin)

Blåbær tilbyder betydelige mængder af flere vigtige næringsstoffer. For eksempel kan en enkelt kop blåbær indeholder ca. 36 procent af din foreslåede daglige vitamin K, 25 procent af din foreslåede daglige mangan, 24 procent af din foreslåede daglige C-vitamin og 14 procent af din foreslåede daglige fiber. Hvis du har en overflod af disse flavorful bær, fryse dem til at holde dem godt i op til to år med ordentlig pleje.
Hvad du har brug
Papirservietter
bagepapir

Instruktioner

1. Sortering gennem blåbær, plukke ud enhver, der er mugne, blød, overmodne, knuste eller på anden måde ufuldkommen. Også ordne noget, der ikke er en blåbær, såsom blade eller stængler. Kassere disse beskadigede bær eller andre genstande.
   

2. Skyl bærrene forsigtigt under koldt, rindende vand. Læg dem på et lag af papir håndklæder, så top med flere papirservietter. Tør bærrene meget forsigtigt, og pas på ikke at knuse eller beskadige dem. Tør dem så fuldstændigt som muligt.
   

3. Spred bær i et enkelt lag over et bagepapir. Placer bagepapir i fryseren, og pas på ikke at vippe det eller hælde bær fra.
   

4. Frys bær i mindst en time eller indtil de er frosset fast. Overfør de frosne bær i genlukkelige plastik fryseposer, fjerne så meget luft som muligt, forsegle poser og returnere de sække bær til fryseren. Brug frosne bær inden for ca. et år.