Sådan Dehydrer Whey

Hvis du laver yoghurt, ost eller andre surmælksprodukter, du vil have nogle valle tilovers. Valleprotein er populær som et protein drink pulver til Dieters og bodybuildere. Det er også en velsmagende og proteinrig tilføjelse til varme, mælkeagtig supper. Men lagring gallon valle i fryseren optager en masse plads. Hvis du har en dehydrator eller en varm, ren sted at tørre vallen, kan du dehydrere det og drej valle til et fint pulver, klar til brug, når du har brug for det.
Hvad du har brug
Valle
Komfur top
Omrøring skeen
Soup pot
Food dehydrator
bradepande
vokspapir
Morter og støder
ostelærred
Instruktioner

1. Hæld vallen i suppen gryde. Bring det i kog, derefter ned for varmen, indtil vallen forbliver på en blid kog. Rør det med skeen. Lad vallen simre indtil den bliver tyk. Når vallen har konsistens af karamel eller fusk, skeen det ud af gryden i gryden eller på bagepapir.
   

2. Lad hærde af valle tørt i flere uger. Placer en lys osteklæde over vallen til at tillade luft at strømme igennem, men forhindrer fluer og støv fra landing på vallen. Hvis du har en dehydrator, placere en 1/4 tomme lag af valle på frugt læder ark i dehydrator og dehydrere det i flere dage til at fremskynde processen.
   

3. smadre den dehydrerede valle i stykker og male den med en morter og støder. Dette vil resultere i en fin, brunlig-hvidt pulver, som du derefter kan gemme og bruge efter behov.