Sådan Tør Hasselnødder

Hasselnødder, også kaldet filbert nødder, er pakket med ernæring og muligheder. Hasselnødder giver perfekt overraskende popper af sprød smag til både søde og krydrede retter. Så hvis du er heldig nok til at have hasselnødder vokser i din egen baghave, er du i for en godbid. Men, siger Oregon State University Extension Service, før du kan nyde dine hasselnødder, eller endda gemme dem til senere brug, er det vigtigt, at du er ordentligt tørre dem inden for 24 timer høst.
Hvad du har brug
Screen -. eller mesh-bund tørrebakker
Heat lampe
Instruktioner

1. Vask beskidte hasselnødder i varmt vand
   

2. Spred afskallede hasselnødder, op til to lag dyb, om screening eller mesh-bund bakker. De åbne bunde tillader nødvendige luftcirkulation.
   

3. Placer bakkerne i et varmt rum, eller under en varmelampe. Ideel tørring temperatur er mellem 90 og 105 grader F.
   

4. Rør hasselnødder med hænderne hver anden dag. Afhængig af temperatur stabilitet og kvaliteten af ​​luftcirkulation, kan tørring tage fra to til fire uger.
   

5. Test hasselnødder. Der er to måder at afgøre, om din hasselnødder er klar. Først ryste dem; hasselnødder, der har afsluttet tørringsprocessen rangle i deres skaller. Sekund, knæk én åben; tørrede hasselnød kerner snap let fra hinanden.
   

6. Placer tørrede hasselnødder i plastikposer. Opbevares i køleskab i op til et år eller i fryseren (ved ikke højere end 0 grader F) i op til to år.