Slice tomater i 1/4 tommer tykke skiver.

Arranger skiverne i et enkelt lag på bakken af en fødevare dehydrator .

Tør tomater for 10 til 18 timer ved 135-140 F eller indtil skør.
< li> < p> Cool tomaterne til stuetemperatur , og overføre dem til et krydderi kværn .

Grind tomaterne med flere impulser af krydderiet kværn , indtil et fint pulver former. < br >

Opbevar tomat pulver i en lufttæt beholder på et køligt , tørt sted.